追いがつお節つゆで簡単においしくしょうが焼き♫
材料 （2人分）
豚肉
250～300g
片栗粉
適量
生姜のすりおろし
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1/2
ミツカン「追いがつお節つゆ」
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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豚肉に片栗粉を両面きれいにまぶし、油をひいたフライパンで両面軽く焼いて一旦取り出す。
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フライパンをキッチンペーパーで軽く拭いて、砂糖と水を入れて色が変わるまで加熱する。茶色っぽくなったら、一旦火を止めて、生姜と追いがつお節つゆを入れてよく混ぜる。
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豚肉をもどして、もう1度火にかけ、からめながら焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カラメルはちょっと色づくくらいで火を止めてくださいね。
■このレシピの生い立ち
追いがつお節つゆを使って簡単に、煮物以外のお料理を作りたかったので♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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