材料(2人分)
トップバリュ フォーセット 2袋
トップバリュ セレクト 五島塩 ジューシーローストビーフ 1袋
もやし 100g
にら 1/3束
パクチー(香菜) 適量
豆板醤 小さじ1/3
一味唐辛子 適量
さっぱり味のスープにピリッと辛味を効かせたアジアンヌードル。ローストビーフをたっぷりのせたら、おもてなし麺にも◎
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ フォーセット」と「トップバリュ セレクト 五島塩 ジューシーローストビーフ」です。
[2] にらはざく切りにする。
[3] 鍋に湯を沸かし、フォー麺を約5分30秒ゆでる。
[4] <3>にもやしと<2>を加えて30秒ゆで、ざるに上げて水気をきる。
[5] それぞれの器にフォーセットのスープの素を入れ、熱湯を320mlずつ注ぎ、豆板醤、一味唐辛子を入れてよく混ぜる。
[6] <5>に<4>を半量ずつ入れる。
[7] <6>にローストビーフ、パクチー(香菜)を半量ずつのせる。
■コツ・ポイント
豆板醤、一味唐辛子の辛味はお好みで調整してください。パクチー(香菜)をたっぷり入れるとより、エスニックな味わいになります♪
■このレシピの生い立ち
ベトナム中部フエの名物料理、牛肉のピリ辛汁麺を「トップバリュ フォーセット」でアレンジ!フォースープの素に辛味を加えて本格エスニック風になります。牛肉は「トップバリュ セレクト 五島塩 ジューシーローストビーフ」で手軽に見栄えよく♪