お好み焼き風卵焼き

Name: お好み焼き風卵焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; 塩 一つまみ; 本だし 小さじ1; 油 適量; ※豚バラ肉薄切り 30g(1枚); ※キャベツ 50g; ※青葱 25g(1本); ※干しえび 大さじ1; ※天かす 大さじ2; ・砂糖 小さじ1; ・塩 ひとつまみ; ■青ネギ(小口切り) 10㎝分; ■紅しょうが 小さじ1; ■マヨネーズ 適量; ■とんかつソース 適量

ひろまるクック

材料（1人分）

卵

2個
塩

一つまみ
本だし

小さじ1
油

適量
※豚バラ肉薄切り

30g(1枚)
※キャベツ

50g
※青葱

25g(1本)
※干しえび

大さじ1
※天かす

大さじ2
・砂糖

小さじ1
・塩

ひとつまみ
■青ネギ(小口切り)

10㎝分
■紅しょうが

小さじ1
■マヨネーズ

適量
■とんかつソース

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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キャベツは千切り、青葱は小口切り、豚肉は1㎝くらいの細かさに切ります。
フライパンに油はしかずに■卵で巻く具の※を全て入れて炒めて、火が入ったら・の砂糖と塩で味をつけます。
卵は割りほぐして、塩と本だしを入れて良く混ぜます。
卵焼き器に油をしいて中火の弱火で卵を流し入れてその上に②の具を入れて卵で巻きます。
焼けたら4つに切って、上に青葱の小口切り、紅しょうが、マヨネーズ、とんかつソースをかけます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント特にコツなどはないですが、卵を巻くときはコテを使う方が巻きやすいと思います。 ■このレシピの生い立ちお好み焼も卵焼きも大好きなので、卵焼きの具をお好み焼の具にしてみました。動画を見ると作り方は分かりやすいと思います。https://youtu.be/QYYYLh-rN6oひろし2テレビ

※みやすさのために書式を一部改変しています。