コンソメ味のポテトマカロニサラダ

■コツ・ポイント すぐに食べるより1時間ほど冷蔵庫で寝かせた方が味も染みて美味しいです。材料の下準備でそれぞれ塩を使って下味が付いているので和える時に塩は使いません。味見をして物足りたいようでしたら塩少々で調整して下さい。マヨネーズはお好みで調整 ■このレシピの生い立ち マカロニサラダにボリュームをつけたくてじゃがいもをプラスしました。子供たちが食べやすいようにコンソメ味にしたらモリモリ食べてくれる我が家の定番のおかずサラダです。残ったらパンに挟んでサンドイッチにしますがほぼ残ることはありません。