新じゃがいもをコンソメバターでホクホク簡単に♪おつまみやおやつにも♡
材料 (2~3人分)
新じゃがいも(好みのじゃがいもでも)
約300~350㌘
バター(マーガリンでも)
大さじ1~(10㌘~)
コンソメ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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じゃがいもは皮ごと洗って、食べやすく切り、水に10分ほど浸けておきます。
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耐熱容器に入れ、レンジ500Wで約7分ぐらい加熱します。竹串がスッと通るぐらい柔らかくなればOK♪
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フライパンにバター(マーガリンでも)を弱火で熱し、溶けたら弱中火でじゃがいもを入れ、少し焼き目がつく程度に焼きます。
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焼けたら、火を止めてコンソメを全体に振りかけ、よく馴染ませます。
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器に盛付け、好みで刻みパセリを振って出来上がり!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
じゃがいもの皮は、気になる場合は剥いてもOKです♪バター(マーガリン)の量は、途中、足りなくなるようなら少し足して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
簡単にじゃがいもを食べたくて、塩気が欲しいなと思い、塩じゃなく、コンソメ味にしました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。