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こんにちは!本日2回目の投稿です
伊達巻もっと食べたいな〜とか
市販の伊達巻は、ニガテ〜とか
作ろうと思って、はんぺん買ったけど、まだ作ってない〜(私だ)という方のために…
少ない材料で手軽に作れる、伊達巻のレシピをご紹介します
それではレシピです
甘さ控えめ!(*^▽^*)
材料 (直径4cm約10切れ分)
卵
4個
はんぺん(80〜100g)
1枚
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
サラダ油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①はんぺんは包丁で、細かく切ります。
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②フードプロセッサーに卵を割り入れます。はんぺん、調味料の順に入れてスイッチを押し、約1分間、滑らかになるまで撹拌します。
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※少しそのまま置いて、空気を抜きます。
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③フライパンにサラダ油を薄くのばし、弱火で熱します。余計な油はキッチンペーパーで拭きます。
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④②をフライパンに一気に流し込みます。フタをして弱火で約10分焼きます。
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⑤焼き色が付いたら裏返して、さらに2〜3分焼きます。※皿を使うと裏返しやすいです!
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⑥フライ返しでフライパンから巻き簾へ移動します。熱いうちに巻きすで手前から巻きます。
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⑦輪ゴムで2箇所留め、粗熱を取ります。20分くらい経ったら巻き簾から外して、10等分に切り分けます。
投稿者からのコメント
よっこらしょ
端っこを、早速味見しま〜す
夫も食べにきました〜この伊達巻は夫も好きです
盛り付けました〜こんな感じ〜
口に入れるとシュワ〜ってなります甘さ控えめなので、パクパク食べられますとってもおいしいですよ
他のおせちとのコラボはこんな感じです!
★フードプロセッサーがない場合は、ミキサーまたはすり鉢とすりこぎ棒でも代用できます。
またはビニール袋にはんぺんを入れ、手でもんでなめらかにしてから、ボウルに移し卵と調味料とまぜてもおいしくできます
私はフードプロセッサーがないとき、この方法で作っていました!
伊達巻があると、食卓が華やかになりますね
卵とはんぺんなので、とってもお安く作れます
作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてください
おせちだけでなく、普段のお弁当にも良いですよ〜
そしたら今度はチャーシューと豚の角煮を作るぞ〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日、元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。