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クリスマス☆簡単ローストチキン☆

クリスマス☆簡単ローストチキン☆

フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです^^クリスマスのメインにどうぞ♪

材料 (2本分)

  • チキンレッグ
    2本
  • 少々
  • 醤油
    大さじ 3
  • みりん
    大さじ 3
  • 砂糖
    大さじ 2
  • すりおろしにんにく
    ひとかけ分
  • ブラックペッパー(あれば)
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • チキンに塩をすり込んでしばらくおく。タレの材料を混ぜ合わせておく。
  • テフロンのフライパンに油をひかずに、チキンを皮目を下にして強火で焦げ目がつくまで焼く。
  • 弱火にして蓋をして両面を5分づつ焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出ればOK。
  • 肉をいったん取り出し、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふく。
  • フライパンに肉を戻し、タレを入れて加熱。肉全体にタレをからめて出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。 ■このレシピの生い立ち クリスマスに毎年作るローストチキンです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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