白玉抹茶小豆かき氷

Name: 白玉抹茶小豆かき氷
Cuisine: 日本
Ingredients: 小豆 350g; 水 600ml; きび砂糖 200g～250g; 塩 少々

MOLATURA

白玉抹茶小豆かき氷😊🌼 ＊＊ best potで炊いたゆで小豆を使って、まだまだ暑いこの季節にピッタリの白玉抹茶小豆かき氷🎶小豆は煮崩れも少なくふっくら～とっても簡単レシピです♪ ＊＊

材料

小豆

350g
水

600ml
きび砂糖

200g～250g
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.さっと水洗いした小豆と約倍量の水をbest potに入れ火にかける。沸騰したら数分煮て、茹でこぼす
2.再び1の小豆と水600mlをbest potに入れ火にかけ、沸騰したら弱火で3分加熱し、火を止めて1時間蓄熱調理をする。
3.指でつぶせる位になっていたら、砂糖と塩を入れ丁寧に混ぜ、蓋を外して加熱し、お好みな濃度で火を止める
器にゆで小豆を入れ、その上からかき氷、ゆで小豆、白玉、抹茶シロップをのせれば出来上がり🎶

投稿者からのコメント

＊ゆで小豆は冷凍保存もできるので、必要分を解凍してトーストにのせたり、コーヒーに入れたり、パンやケーキの生地に混ぜ込んだりしてお楽しみください😊 ＊今回のレシピは#bestpotアンバサダーの @setsu_mikami 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨ ＊＊

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※みやすさのために書式を一部改変しています。