食感も楽しめ、めっちゃ美味しい～♪
ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ👌
お肉は100gだけですが、大満足できます🙌
主菜にも副菜にもなりますよ🙆♀️
家族もかなり気に入ってくれたので、わが家の定番レシピに決定です✨
材料 （主菜なら2人分、副菜なら3人分）
⚫︎新ごぼう
2本(200g)(普通のごぼうでも可)
⚫︎ちくわ
2本
⚫︎合いびき肉
100g(豚ひき肉でも可)
⚫︎アーモンド（無塩）
50g(他のナッツ類でも可)
⚫︎しょうが
1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
🅰️醤油
大さじ2
🅰️みりん・はちみつ
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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1️⃣新ごぼうは皮付きのままよく洗い、2～3㎜幅の輪切りにする。（アク抜き不要）ちくわは薄く輪切りにする。しょうがはみじん切りにする。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でしょうがを炒める。香りがたったら新ごぼうを加え、2分ほど炒める。
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3️⃣合いびき肉を加え、酒をまわしかけ、中火で1分ほど炒める。
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4️⃣ちくわ・アーモンド（無塩）・🅰️を加え、中火で2分ほど炒める。
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5️⃣器に盛りつける。
投稿者からのコメント
※今回、新ごぼうを使いました❗️新ごぼうは皮付きのままでアク抜きも不要です❗️栄養たっぷり♪ 普通のごぼうの場合は、包丁の背で皮をこそげとるか、ピーラーで皮をむいてから使用してください❗️よく洗ったらアク抜きは不要です‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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