梅風味、ぶりの竜田磯辺揚げ

Name: 梅風味、ぶりの竜田磯辺揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ぶりの切り身 2切れ; 片栗粉・こめ油・青のり 各適量; レモン（くし形） 2切れ; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒・生姜汁 各小さじ1; 梅干し（8％） 1個 （種を取り、包丁で刻む）

miyuki

こんにちは。きのうのおうち晩ごはん🥢 と、梅干しが完成しました！ 🌱献立＊梅風味、ぶりの竜田磯辺揚げ＊オクラと長いもの梅おかか和え＊たまねぎと竹輪の卵とじ＊冷やしトマト＊自家製ゆかりのごはん＊お味噌汁（わかめ、豆腐）＊キウイ🥝 ぶりの漬けだれに梅干し（去年の）を混ぜました。片栗粉をまぶして揚げ焼き。青のりをかけて香ばしく。レモンでさっぱり😊 オクラの和えものにも梅干しを混ぜました。長いもは角切りでシャキシャキ。今年の梅干しが完成。8%の減塩です。赤しそも乾燥してゆかりに。さっそくごはんにふりかけてみました（╹◡╹）♡ あっという間に無くなりそう

材料（2人分）

ぶりの切り身

2切れ
片栗粉・こめ油・青のり

各適量
レモン（くし形）

2切れ
醤油

大さじ2
みりん

大さじ1
酒・生姜汁

各小さじ1
梅干し（8％）

1個（種を取り、包丁で刻む）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1）切り身に塩少々し（分量外）、しばらく置いてペーパータオルで水けをふく。
1枚を3つに切り、漬けだれに漬ける。（約15分）
2）1）の汁気を切って片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、弱めの中火で揚げ焼きする。（途中上下を返して約3分）
3）青のりをふりかけて器に盛る。レモンを添える。

#レシピ #おうちごはん #japanesefood #副菜 #梅干し #ごはん #献立 #晩ごはん #家庭料理 #和食 #和食ごはん #homecooking #料理好き #オクラ #魚料理 #長いも #煮物 #ぶり #磯辺揚げ #ゆかり #料理写真 #竜田揚げ #赤しそ #ゆかりごはん #梅干し作り

※みやすさのために書式を一部改変しています。