みそ汁の定番。上品でやさしい味わいが広がります。
絹ごし豆腐・または木綿豆腐
1/4丁
カットわかめ（乾）
小さじ1
長ねぎ
1/4本
水
1・1/2カップ
「ほんだし」・または「ほんだし いりこだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1
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豆腐は1．5cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
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鍋に分量の水、「ほんだし」小さじ1／3を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豆腐を加えて1分ほど煮、わかめを加えてひと煮する。
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みそを溶かし入れ、（1）のねぎ、「ほんだし」小さじ1／3をふり入れて混ぜる。
投稿者からのコメント
＊カットわかめ（乾）は塩蔵わかめ10gを使ってもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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