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たまごたっぷり秋野菜のECHIGOsalad
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たまごたっぷり秋野菜のECHIGOsalad

原信ナルスレシピナビ
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彩りよし! もっちり食べごたえのある里芋も美味!

材料 （4人分）

  • グリーンアスパラ
    4本
  • ベビーリーフ
    1袋
  • ゆで卵
    2個
  • しめじ
    100g
  • ミニトマト
    3個
  • サニーレタス
    4枚
  • 里芋
    3個
  • 緑ぶどう（SweetSweet）
    8粒
  • キユーピーオリーブオイル＆オニオンドレッシング
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20 分
料理モード
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  • アスパラは根元の部分の皮をむいて5㎝の斜め切りにする。
  • しめじは石突をとって小房に分ける。アスパラとしめじは一緒にゆでる。
  • サニーレタスはちぎる。
  • 里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に入れる。ラップをかけて電子レンジで火が通るまで加熱する。皮をむいてひと口大に切る。
  • ぶどうは半分に切る。
  • ゆで卵は輪切りにする。
  • ミニトマトは半分に切る。
  • 1・2・3・ベビーリーフを器に盛り付け、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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