イワシの丸干しあっさり梅煮（圧力鍋使用）

■コツ・ポイント ・丸干しは塩分があるので、梅干しとはちみつだけで味付けしました。・中骨まで柔らかく丸ごといただける作り方ではないですが、身はやわらかく美味しくいただけます。※お使いの料理器具によって、火加減・加熱時間は調整してください。 ■このレシピの生い立ち 節分にイワシの丸干しを焼かずに煮てみました。