簡単☆揚げ焼きハムカツ

アイコ15🍳おうちごはん料理家

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簡単少ない油で揚げ焼きしたハムカツ。卵を余らせないために、マヨネーズを代用！

材料

厚切りハム

2枚
塩

少々
黒胡椒

少々
マヨネーズ

大さじ2
水

大さじ2
小麦粉

大さじ3
パン粉

大さじ4～
オリーブオイル

大さじ2～3

手順

厚切りハムの両面に塩と黒胡椒をふっておく。
ボウルに、小麦粉、マヨネーズ、水を加える。
よく混ぜ合わせる。
【1】の厚切りハムを入れて表面に、【3】を塗るようにつける。
パン粉を両面、側面にまぶす。
こんな感じ。
フライパンにオリーブオイルを加えて、温まったら【6】の厚切りを入れ、中火で約2分焼く。
裏返して、中火で約1～2分、焼き目がつくまで焼く。
できあがり。
サンドイッチにしたり。
ハムカツ目玉焼き丼にしたり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・小麦粉液をよく厚切りハムにつけておく。 ■このレシピの生い立ち手軽に簡単にハムカツを作りたくて考えました。卵も半量だけ使うのがもったいないので、マヨネーズで代用してみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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