クリームチーズとブラックオリーブの
ポテトサラダ
ちょっと小洒落たポテサラ。
おもてなしにも。
生ハムとブラックオリーブの塩っけがいい仕事してくれる。
カロリーが気になる人は、クリームチーズをヨーグルトに変えてさっぱりも美味しい。
材料
ジャガイモ
2個
クリームチーズ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ブラックオリーブ
4〜5個
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.ジャガイモはよく洗い皮をむく。（新ジャガは皮ごと）
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2.耐熱容器に入れて、ふわっとラップしたら600wで5分チンする。（竹串が通ればOK）
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3.水気を拭き取って、フォークで潰す。少し形があるくらいが、食感があって美味しい。
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4.クリームチーズとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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5.ブラックオリーブをハサミでカットして④に入れる。生ハムもここで入れる。（大きさはおお好みで）均等に混ざるようにざっくり混ぜる。
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6.パセリを散らして完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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