材料 （2人分）
ごぼう
1本
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
ごま
小さじ1
片栗粉
大さじ1〜
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ボウルに★を入れて混ぜます
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合わせ調味料を作っておきます
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ごぼうは流水でよく洗い
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水気を切ります
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乱切りにします
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片栗粉をまんべんなくまぶします
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(ポリ袋にごぼう、片栗粉を入れて振るとOK)
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フライパンを中火で熱し
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サラダ油をひきます
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ごぼうを入れて焼きます
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こんがりしてきたら炒めます
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★を入れてごぼうと絡めます
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最後にごまを振ったら
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出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
きんぴらが定番だけど色んなごぼうレシピに挑戦しています٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
ごぼうはアク抜き不要
水に浸さずそのまま調理してください
栄養価も逃すことなくごぼうの旨味も際立ちます☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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