男女問わず人気の高い家庭料理の定番、生姜焼き！
大切な人につくってあげてまた食べたい！て言ってもらえるように少しだけ工夫しています
・しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使う
・ニラを使って病みつき度アップ⤴︎
長年思うように生姜焼きができなくて老舗の定食屋さんで食べる生姜焼きと何が違うんだろうと何回も考えたすえにしゃぶしゃぶ用の薄いお肉をつかって生姜焼きを作ると理想の生姜焼きになりました。
理由としては、味が染みやすく、一体感がでやすい☺︎煮詰めてもあまり硬くならないです。
ニラは意外と生姜焼きにあうので少し記憶に残りやすくなっていると思います
是非作ってみてください🤍
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①⭐︎タレ⭐︎の調味料をすべて合わせて混ぜる。ニラを5cm幅に切る。
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②肉を焼いていく。片面焼けたら裏返し、⭐︎タレ⭐︎を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
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③ほとんど煮詰まったらニラをいれてサッと火を通す。
投稿者からのコメント
🤍point🤍
・しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使うことで味がしっかりしみて、かつ煮詰めていてもそこまでお肉が固くならないのでオススメです
・玉ねぎを入れても美味しいですがニラと生姜焼きはすごく合うので良かったらやってみてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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