豚薄切り肉のトマト生姜焼き

生姜焼きはタレに角切りのトマトを混ぜて…トマト生姜焼き。酸味が加わりさっぱりです。 長いもに片栗粉をまぶしてあげた後、豚ひき肉と揚げ煮に。 🍆だしびたしは料理本より。 #斉藤辰夫 さんレシピを参考にしました。 美味しかったのでまた作ろうと思います！ 梨は長女のふるさと納税返礼品。 熊本県八代市の吉野梨。