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洋風ふろふき大根

洋風ふろふき大根

大根やツナ水煮缶を使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 10.4g ・塩分 4.4g ・野菜摂取量 113g

材料 (2人分)

  • 大根
    10cm(250g)
  • [A]水
    600ml
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    大さじ1
  • ツナ水煮缶
    1缶(80g)
  • [B]みそ
    大さじ2
  • [B]砂糖
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:50分
料理モード
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  • (1)大根は2cm厚さの輪切りにして面取りをする。
  • (2)鍋に(1)の大根、Aを入れて強火にかけ、煮立ったら、中火にして30~40分煮る。
  • (3)別の鍋にツナを汁ごと入れ、Bを加えて火にかけ、かき混ぜながら煮る。煮立ったら弱火にして、もったりするまで2~3分煮、ツナみそを作る。
  • (4)器に(2)の大根を盛り、(3)のツナみそを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。