ふろふき大根

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「パルスイート®カロリーゼロ」で作ったふろふき大根☆とろ～り肉みそが食欲そそる ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 93kcal ・たんぱく質 9.8g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 113g

材料

(4人分)

大根

20cm（500g）
[A]水・だし汁用

3カップ
[A]「ほんだし」・だし汁用

小さじ1・1/2
[B]鶏ささ身・ひき肉

100g
[B]みそ

100g
[B]水・だし汁用

1カップ
[B]「ほんだし」・だし汁用

小さじ1/2
[B]「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ1（9g）
[C]片栗粉

大さじ1/2
[C]水

大さじ2
針しょうが

少々

手順

所要時間：20分

（1）大根は5cm厚さに切り、皮をむき、面取りする。裏に十文字に隠し包丁を入れる。
（2）鍋に（1）の大根とAを入れて、やわらかくなるまで煮る。
（3）別鍋にBを入れ混ぜてから火にかけ、ひき肉に火が通ったらCの水溶き片栗粉でとろみをつける。
（4）皿に（2）の大根を盛り、（3）のみそをかけ、針しょうがをのせる。

投稿者からのコメント

＊本レシピの糖質は、1人分あたり8．8gです。＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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