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シーチキン de 中華風ふろふき大根

シーチキン de 中華風ふろふき大根

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材料

(6人分)
  • 大根
    1/2本分
  • シーチキン缶(Lフレーク)
    1缶(70g)
  • 500cc
  • 顆粒鶏がらスープの素
    大さじ1と大さじ1/2
  • 白コショウ
    少々
  • 浅葱
    適量

手順

  • 大根は、1.5cmくらいの輪切りにし、皮を厚めにむく。裏と表に、十字の切り込みを入れる。
  • お鍋に1の大根を並べ、シーチキン缶を汁ごと入れたら、水を大根が被るくらいまで入れる。
  • 鶏がらスープの素も入れ、蓋をして、大根が柔らかくなるまで弱火でコトコトと煮る。
  • 大根が柔らかくなったら、白コショウを振り、小口切りにした浅葱を散らす。
  • 大根とスープを一緒に取り分け、スープごと頂く。

投稿者からのコメント

大根をシーチキンと一緒に煮ました。シーチキンの出汁が出て、美味しいです♪ ■コツ・ポイント 大根は、下茹でせずに、シーチキンと一緒に煮ました。大根は、シーチキン入りのスープと一緒に頂きます。 ■このレシピの生い立ち 大根が大量にあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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