こんにちは。
次女と孫が来るので抹茶のババロアを作りました🥄🍵
おやつタイムに間に合わなくて…固まる前でやわらかめ。
でも型外しなしだから大丈夫😊
抹茶パウダーをふりかけ
ゆで小豆とホイップしたクリームをのせました。
作った4個全部が
娘たちのお腹の中へ（╹◡╹）♡
暑い日、ぷるぷるの冷んやりデザートは喉ごし良くて
美味しいです
また作ろう〜
牛乳
180g
グラニュー糖
30g
抹茶パウダー
大さじ1
熱湯
大さじ2
板ゼラチン
3g
生クリーム
150g
グラニュー糖
10g
抹茶パウダー
少々
ゆで小豆
適量（市販）
生クリーム
50g
グラニュー糖
4g
手順
-
1）小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰する直前まで混ぜながら温める。火からおろし、熱湯で溶かした抹茶パウダーを加えて混ぜる。
-
2）1）に水けを絞った板ゼラチンを加えてゴムベラで混ぜる。こし器でこし、ボウルの底を冷水にあててとろみがつくまでしばらくおく。
-
3）別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れてボウルの底を冷水にあてながらハンドミキサーで混ぜる。（7分立て）2）に加えて混ぜる。型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。（2時間以上）
-
4）茶こしで抹茶パウダーをふりかけ、ゆで小豆を添える。トッピングの生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、スプーンでのせる。
投稿者からのコメント
※トッピングの生クリームは増やしても。
#レシピ
#おやつ
#japanesefood
#homecooking
#料理好き
#手作りおやつ
#おやつ作り
#スイーツ
#抹茶スイーツ
#料理写真
#ババロア
#和スイーツ
#トッピング
#抹茶ババロア
#冷んやりスイーツ
#bavarois
#抹茶パウダー
#ゆで小豆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
