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白菜漬けで☆簡単餃子 レシピ・作り方

白菜漬けで☆簡単餃子 レシピ・作り方

材料 (5~6人分)

  • 餃子の皮
    40枚
  • 豚ひき肉
    200g
  • 白菜漬け
    180g
  • キャベツ
    80g
  • 長ねぎ(みじん切り)
    1本分
  • 生姜(みじん切り)
    20g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 50cc
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手順

料理モード
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  • 白菜漬けはさっと水で洗ってみじん切りにしてよく絞る。
  • キャベツはさっとゆでてみじん切りにしてよく絞る。
  • 豚ひき肉に1の白菜漬け、2のキャベツ、そしてネギとショウガを入れてよく混ぜる。
  • 餃子の皮に包んでいく。
  • 油を薄く敷いたフライパンに餃子を並べて上からサラダ油大さじ1と水50ccをかけてふたをして5分ほど焼く。

投稿者からのコメント

きっかけ 残った白菜づけを救済するために餃子に入れました。味があるので下味不要。簡単なのに美味しかったです。 おいしくなるコツ とにかくみじん切りをしてしっかり水分を絞ることです。 みじん切りはフードプロセッサーがある人はあっという間に終わります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。