材料 (5~6人分)
餃子の皮
40枚
豚ひき肉
200g
白菜漬け
180g
キャベツ
80g
長ねぎ(みじん切り)
1本分
生姜(みじん切り)
20g
サラダ油
大さじ1
水
50cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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白菜漬けはさっと水で洗ってみじん切りにしてよく絞る。
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キャベツはさっとゆでてみじん切りにしてよく絞る。
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豚ひき肉に1の白菜漬け、2のキャベツ、そしてネギとショウガを入れてよく混ぜる。
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餃子の皮に包んでいく。
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油を薄く敷いたフライパンに餃子を並べて上からサラダ油大さじ1と水50ccをかけてふたをして5分ほど焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
残った白菜づけを救済するために餃子に入れました。味があるので下味不要。簡単なのに美味しかったです。
おいしくなるコツ
とにかくみじん切りをしてしっかり水分を絞ることです。
みじん切りはフードプロセッサーがある人はあっという間に終わります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。