本わらび粉
50g
きび糖
30g
お水
250ml
きな粉
大4
黒糖
大2
お塩
ひとつかみ
手順
-
わらび粉を水にしっかり溶かします
-
火にかけてきび糖を入れ混ぜていき、粘り気が出てきたら止めずにしっかり混ぜ続けます
-
透き通る感じが出てきたら火を止め、2分ほど混ぜ続けます
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きな粉、黒糖(すり鉢ですってサラサラにする)、お塩をまぜたものを入れたバットにわらび餅を出して食べやすい大きさに千切るかカットして出来上がり
投稿者からのコメント
きっかけ
京都の老舗で食べるようなわらび餅がおうちでも食べたい！と思い作りました
おいしくなるコツ
頑張って混ぜること！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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