とろとろ卵×あんかけ×しょうがで体があったまる「卵とじうどん」のレシピです😋
優しい味が体に染みる一皿です。
材料 （1人分）
冷凍うどん
1玉
卵
1個
A・しょう油
大さじ1
A・みりん
小さじ2
A・顆粒だし
小さじ1
A・砂糖
小さじ1/2
A・しょうが
すりおろし少々
片栗粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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1.鍋に水300mlと調味料Aを入れてひと煮立ち。片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶き入れとろみをつける。
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2.冷凍うどんを袋のまま600w3分30秒レンチン。加熱後、丼に入れる。
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3.卵をよく溶いたら、おたまでつゆに少しずつ入れる。入れたら動かさずに、軽くゆするくらいで固まるのを待つ。
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4.うどんを入れた丼につゆを優しく入れて、お好みでみつばをのせたら出来上がり。
投稿者からのコメント
卵を入れるときに茶こしを使うと細かくふんわりした溶き卵が作れます。
優しい味なので胃が疲れている日や二日酔いのときにもおすすめです😆
今日もごちそうさまでしたーーーー🙏✨
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ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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