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かぼちゃの具沢山コロッケ

🎃ハロウィンの食卓を応援♪👻⁣ 《HAL片手無水鍋》なら、ほんの少しの水分でかぼちゃが茹で上がるので、水っぽくなりません✨⁣ 蓋代わりになったり、鍋になったり、変幻自在の《HAL片手無水鍋》をどうぞご活用ください🤗⁣ 《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳⁣

材料 (2人分)

  • かぼちゃ
    300g
  • れんこん
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 豚肉(挽き肉)
    50g
  • プロセスチーズ
    40g
  • 黒いりごま
    小さじ2
  • 1個
  • 薄力粉
    適量
  • パン粉
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • Aサラダ油
    小さじ1
  • Bサラダ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • かぼちゃは、皮を剥き、ひと口大に切る。⁣
  • 玉ねぎはみじん切りに切る。れんこんは0.5cm角に切り、水にさらし、水気を切る。⁣
  • プロセスチーズは、角切りにする。
  • HAL片手無水鍋16.5の浅鍋にサラダ油(分量外)を薄く塗り、Aのサラダ油を入れて熱し、②と挽き肉を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。⁣
  • HAL片手無水鍋16.5の深鍋に①と水(分量外)を5mmほど入れて加え、浅鍋を蓋にして弱火で8分ほど茹でる。⁣
  • 柔らかくなったらボウルに移し、熱いうちに潰す。⁣
  • ③、④、黒いりごま、塩、こしょうを入れて混ぜる。⁣
  • 6等分にし、形を整える。⁣
  • ⑧に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。⁣
  • HAL片手無水鍋16.5の深鍋にBのサラダ油を入れて、180°Cに熱し、⑨を入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。⁣

投稿者からのコメント

アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨⁣
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※みやすさのために書式を一部改変しています。