生クリームを使うフルーツサンドよりカロリー控えめ♡罪悪感も控えめ☆彡コントラストが美しい^^♪
材料
プレーンヨーグルト(水切りヨーグルトなら半量)
200g
コンデンスミルク(練乳)
20g
ブラックココア食パン
2枚
お好みのフルーツ
適量
手順
-
コーヒーフィルターを使って水切りヨーグルトを作ります。(クッキングペーパーを使っても)
-
半量以下まで水分が切れたらコンデンスミルクを加えて良く練ります。
-
ブラックココア食パンを8㎜位の厚さに切り、水切りヨーグルトを両面に塗ります。
-
へたを取ったいちごを並べてはさみ、ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
-
お好みの形にカットします。
-
オレンジを並べてはさみ、ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。 (ブラッドオレンジを使用)
-
お好きな形にカットすれば出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しっかり水気を切りましょう。200gのヨーグルトを70g位まで水切りするとおいしいです。もっとたっぷりクリームを楽しみたい時は、ヨーグルトと練乳を倍量使ってください。 副産物のホエーは捨てずに蜂蜜やレモンを加えてお飲みくださいね。
■このレシピの生い立ち
フルーツサンドは食べたいけれどカロリーが・・と思った時にひらめいて作り始めました。
ーーーーーーーー
ブラックココア食パン HB 黒い!の材料はこちら
ーーーーーーーー
材料
強力粉 240g
牛乳 180㏄
砂糖(きび砂糖使用) 30g
天然塩 2g
バター 30g
ブラックココア 15g
ココア 5g
ドライイースト 3g
ーーーーーーーー
ブラックココア食パン HB 黒い!のレシピはこちら
ーーーーーーーー
作り方
[1] パンケースにドライイースト以外の材料を入れます。
[2] ドライイースト用ケースにドライイーストを入れセットします。
[3] 早焼きコースで焼き、焼き上がったら直ぐ取り出し、ネットに移して冷まし、ビニール袋に入れて半日ほどおくと切り易くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。