材料
お好きな果物(梨)
一個
クリームチーズ（個包装の）
一個（18g）
水切りヨーグルト（固め）
60g
蜂蜜
小さじ2
レモン汁
小さじ1/2～小さじ1
※お好みで大人用に梅酒など
少々
手順
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事前にヨーグルトを水切りしておきます。今回はキッチンペーパーに包み重石をして固めに水切りしたものを使用しています。
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私がよく使うクリームチーズは個包装になっているこちらです。今までの甘くないクリチーグルトもこれを使って作っています。
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常温で柔らかくしたクリームチーズと水切りヨーグルトをしっかりとよく混ぜ合わせます。滑らかになるように。
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そして蜂蜜・レモン汁も加えて混ぜたらスイートクリチーグルトの出来上がり♪大人向けに梅酒などをプラスしていただいても＾＾
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果物を食べやすいサイズにカットします。梨は、3～5㎜程度にスライスしてさらに一口サイズにカットしました。
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それをスイートクリチーグルトとよく絡めたら出来上がり♪器に入れていきながら果物と交互に重ねていってもいいですね♪
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もちろんヨーグルトには定番なバナナにも、とってもよく合います＾＾
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余ったのを、薄くバターを塗ったトーストの上につけると、これまた美味しかったりします＾＾
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スイートクリチーグルト自体をそのままレアチーズ風デザートとして召し上がっていただいてももちろんOK。濃厚でクリーミー*゜
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りはしっかり目にしておいて下さいね＾＾
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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