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水切りヨーグルトで!マンゴーレアチーズケーキ レシピ・作り方

水切りヨーグルトで!マンゴーレアチーズケーキ レシピ・作り方

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材料

(1回分)
  • クッキー(マリー使用)
    6枚
  • バター
    20g
  • ☆牛乳
    200cc
  • ☆グラニュー糖
    65g
  • 水切りヨーグルト
    200g
  • ゼラチン
    6g
  • マンゴーピューレ
    小さいタッパー1つ分

手順

  • クッキーを砕く。バターを溶かしてクッキーとあえる。ケーキ型に入れてボトムにし、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 小鍋に☆を入れて火にかける。沸騰直前で火を止めて、ゼラチンをふりいれてまぜる。
  • 水切りヨーグルトを少しずついれては伸ばしを繰り返す。
  • 型に流し入れる。
  • マンゴーピューレを上から流す。
  • 冷蔵庫で冷やし固めて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ おやつに! ーーーーーーーー 水切りヨーグルトの材料はこちら  ーーーーーーーー ヨーグルト 400gのパック1つ ーーーーーーーー 水切りヨーグルトのレシピはこちら ーーーーーーーー 【1】キッチンペーパーでヨーグルトを包みザルを重ね、水切りヨーグルトをつくります。一晩置いておくか、上に重しをのせると早くできます。 ーーーーーーーー ヨーグルトやケーキに♪マンゴーピューレ の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 マンゴー 大きめのもの3つ レモン汁 大1 砂糖 30g ーーーーーーーー ヨーグルトやケーキに♪マンゴーピューレ のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] マンゴーの皮、タネをとって身を集める。 [2] フードプロセッサーにかけてなめらかにする。 [3] とりだしたものを濾して、鍋に移す。 [4] レモン汁、砂糖を加えて火にかける。 [5] 弱火でこげないように。ヘラでまぜる。(マンゴーは酵素があるのでしっかり!) [6] マンゴーの香りが強くなってしっかりと煮詰められたら完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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