大根の葉.じゃこ.ゴマのふりかけ♪ レシピ・作り方

大根の葉.じゃこ.ゴマのふりかけ♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料

大根の葉と茎

大根2本分
ちりめんじゃこ

大さじ3杯
いりごま

大さじ1杯
ごま油

ふたまわし
めんつゆ(2倍濃縮)

小さじ1/2ほど

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根の葉と茎を茹でる。
ぎゅっと絞って水気を切り、細かく刻む。
小さなフライパンに刻んだ大根の葉と茎を移す。ごま油をかけて、火にかける。
油が馴染んできたら、ちりめんじゃこ・いりごまを加える。
カリッとしたら、めんつゆを回し入れてさっと絡める。完成！

投稿者からのコメント

きっかけ大根の葉と茎を使いたくて..！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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