長いもチーズもち

Name: 長いもチーズもち
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 440g; 薬味ねぎ 大さじ3程; ピザ用チーズ 50g; おろし生姜 小さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1; 醤油 小さじ2; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大さじ4; こな納豆 小さじ2; ごま油 大さじ2; かつお節 適量; 醤油＋黒酢 1 : 1の割合で適量

りりま

長芋とチーズ、片栗粉を合わせてごま油でこんがり焼き上げたおつまみ♪ かつお節や和風顆粒だしで和風に！こな納豆で旨みと栄養価をプラス✨ 長芋はごろっと食感を残すようにすりおろすのがポイントです♪ 食べ応えのある食感がやみつきに☺️🥢

材料（2人分）

長芋

440g
薬味ねぎ

大さじ3程
ピザ用チーズ

50g
おろし生姜

小さじ1
和風顆粒だし

小さじ1
醤油

小さじ2
塩

ひとつまみ
片栗粉

大さじ4
こな納豆

小さじ2
ごま油

大さじ2
かつお節

適量
醤油＋黒酢

1 : 1の割合で適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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・長芋は皮をむき、角切りにする。すり鉢に入れてすり棒ですりおろす。ある程度ゴロゴロとした食感が残っていてOK。
・薬味ねぎは小口切りにする。
① ボウルにすりおろした長芋、薬味ねぎ、チーズ、おろし生姜、和風顆粒だし、醤油、塩、片栗粉、こな納豆を合わせ入れ、スプーン等で混ぜ合わせる。全体が均一になったらOK。
② フライパンに少し多めのごま油を中火で熱し、スプーン2本使って①のタネをすくい、フライパンに落とし並べる。こんがりと焼き色がつくまで焼く。
③ お皿に移し、かつお節をかけて、酢醤油やポン酢でいただきます♪