三つ葉と卵でさっぱり。色合いもキレイです!
材料 (4人分)
ご飯
2杯(茶碗)(300g)
卵
1個
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」8gスティック
1/2本
みつば
10本
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
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鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
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煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら(1)の溶き卵を流し入れる。卵が軽く固まったら火を止め、(1)のみつばを盛る。
投稿者からのコメント
*お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。