鮭と三つ葉、相性抜群で美味しいです!お腹がいっぱいでも進みます!!
ご飯
2杯(茶碗)(300g)
卵
1個
焼きさけ・1/2切れ・または「さけフレーク」適量
50g
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」8gスティック
1/2本
みつば
10本
いり白ごま
適量
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(1)ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
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(2)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
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(3)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら(1)の溶き卵を流し入れる。卵が軽く固まったら火を止め、焼きさけをほぐしてのせ、(1)のみつばを盛り、ごまをふる。
投稿者からのコメント
*お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。