簡単ヘルシ～♡だけどご飯が進んでしまう(笑)あつあつトロンと里芋の煮物♡
里芋
6個(正味350g)
鶏胸ひき肉
120～150g
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●和風顆粒出汁の素
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●鷹の爪
少々
●水
300cc
手順
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里芋を洗いヒゲを取り水を切ってからピーラーで皮を剥く※途中水で洗うと滑りやすいので最後にキレイに洗う
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一口サイズに切り、炊飯器に●の材料を全て入れて軽く混ぜる
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ひき肉をほぐして入れ、アク取りシートをのせ、普通炊きでスイッチON
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炊き終われば完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩もみ洗いをしないで！体に良いネバネバは取ったらもったいない！ネバネバ取らずに片栗粉なしであん風に、炊飯器で吹きこぼれの心配もしなくてOKごはんのオカズに味濃いめです
■このレシピの生い立ち
ネバネバ取らずで煮ると吹きこぼれと焦げの心配で離れられない！あっ！炊飯器って手があった～ということで。里芋はイモ類の中でも低カロリー、胸肉は脂が少ないから冷めても脂固まり少なく美味しい♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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