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すき焼きのタレで☆胸肉と里芋の炒め物 レシピ・作り方

すき焼きのタレで☆胸肉と里芋の炒め物 レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 鶏胸肉
    1枚
  • 里芋
    一袋分
  • ねぎ
    1本
  • すき焼きのたれ
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ2〜
  • ごま油
    大さじ1〜

手順

  • 里芋は皮をむいて適当な大きさに切り、茹でておく。ねぎはコロコロ大に切っておく。
  • 鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにごま油を熱し、胸肉を焼く。
  • 肉に火が通ったら、いったん皿に出し、フライパンにねぎ、里芋を入れて炒める。
  • ねぎに火が通ったら胸肉を戻し入れ、すき焼きのたれを入れて絡める。

投稿者からのコメント

きっかけ すき焼きのタレが余っていて、茹でた里芋もあったので。。。 肉はもも肉でも、バラ肉でも。。 おいしくなるコツ 胸肉に火が通った時に一旦皿にのけるところでしょうか? ねぎを炒める時に必要あれば、ごま油をたしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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