鶏胸肉
1枚
里芋
一袋分
ねぎ
1本
すき焼きのたれ
大さじ2
片栗粉
大さじ2〜
ごま油
大さじ1〜
手順
-
里芋は皮をむいて適当な大きさに切り、茹でておく。ねぎはコロコロ大に切っておく。
-
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
-
フライパンにごま油を熱し、胸肉を焼く。
-
肉に火が通ったら、いったん皿に出し、フライパンにねぎ、里芋を入れて炒める。
-
ねぎに火が通ったら胸肉を戻し入れ、すき焼きのたれを入れて絡める。
投稿者からのコメント
きっかけ
すき焼きのタレが余っていて、茹でた里芋もあったので。。。
肉はもも肉でも、バラ肉でも。。
おいしくなるコツ
胸肉に火が通った時に一旦皿にのけるところでしょうか?
ねぎを炒める時に必要あれば、ごま油をたしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。