里いもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 84kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 14g
材料 （2人分）
里いも
300g
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
[A]水
200ml
[A]うす口しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]「ほんだし いりこだし」
小さじ1
[A]「パルスイート」
小さじ1
さやいんげん
4本
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
（1）里いもは六方むきにし、大きい場合は食べやすい大きさに切って塩をふってよくもみ、ぬめりを取って水洗いする。さやいんげんはスジを取り、長さを3等分に切る。
-
（2）鍋に（1）の里いも、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして15～20分、里いもがやわらかくなるまで煮る。（1）のさやいんげんを加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
