.719kcal(1人当たり)
【モツニラうどん】
牛モツ＆ニラでとっても元気がでそうなレシピです♪
旨みたっぷり、ピリッと辛い♪
材料 （1人分）
手羽先
8本
★唐辛子
1本
★ニンニク
1かけ
★生姜
1かけ
ごま油(炒め用)
適量
☆キャベツ
40g
☆水
400cc
☆鶏がらスープの素
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
ニラ
適量
牛モツ(丸腸)
100g
ごま油(仕上げ用)
適量
茹でうどん
1玉
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.唐辛子は種を取っておく。ニンニクは芽を除いておく。牛もつは下処理をしておく。
-
2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3.鍋にごま油を入れ2、牛モツを炒める。
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4.肉の色が変わったら☆を入れて混ぜ煮立たせます。
-
5.煮立ったらうどんとニラを加える。
-
6.ニラがしんなりしたらごま油をまわしかけて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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