🐻
vivant（ヴィヴァン）の
あんバター
かぼちゃ
vivant です。
武蔵浦和駅から、
徒歩10分程の住宅街にあるベーグル専門店。
ベーグル教室も兼ねているお店です。
お店の名前の「vivant」は、
フランス語で「人生を楽しむ」
という意味をもつそう。
TBSで放送していたドラマと同じ店名から、
コラボなどもしていて、注目を集めたのだとか。
小さな店内には、
種類豊富なベーグルがびっしり。
80種類にもなると言います。
価格帯は、300円前後。
テイクアウト専門店です。
店内に入れるのは、3組まで。
あとのお客さんは外で並んで、待ちます。
圧倒的なベーグルの数に、
何がなんだかわかんなくなって、
買ったベーグルたちです。
✯ あんバター(330円)
天然酵母を使用していて、
少し独特の香りがします。
むっちりした生地感で、
バターの塩気も感じます。
あんは、つぶあん。
小豆の皮がしっかり残っていて、
かなり甘さ控えめ。
小豆の豆の味を味わえます。
✯ かぼちゃ(220円)
こちらも、むぎゅっとした食感。
かぼちゃのペーストが、
生地に混ぜこまれたシンプルなタイプ。
噛んでいくと、小麦の甘さに変化し、
余韻にかぼちゃの風味を感じます。
✯ ヴィヴィアン(330円)
限定品だったようです。
プレーン生地とココア生地のマーブル。
ベリーやイチジクなどの
ドライフルーツが入っています。
アーモンドスライスの香ばしさもあり、
複雑な味わい。
たくさんありすぎて、
迷っちゃうベーグル屋さんです。
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vivant
住所：さいたま市南区沼影1-25-12
TEL：048-839-4311
営業時間：8:00～売り切れ次第終了
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