厚揚げや結び昆布を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 65kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 0g
厚揚げ
1/2枚
結び昆布
5本
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]水
1カップ
-
厚揚げは湯をかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
-
鍋にAを煮立て、（1）の厚揚げ・昆布を加えて煮る。アクが出てきたらすくいとり、落としぶたをして弱火で約3分煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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