だしがしみしみのほっこり煮物☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 184kcal
・たんぱく質 12.4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 49g
材料 （2人分）
厚揚げ
1枚（200g）
さやいんげん
100g
「ほんだし」
小さじ1/4
水
2/3カップ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
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（1）厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。タテ半分に切って1cm幅に切る。さやいんげんは長さを3等分にする。
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（2）鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりんで味をつけ、（1）の厚揚げ・いんげんを加え、落としぶたをして中火で9～10分、さやいんげんがやわらかくなるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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