超簡単！バター不使用！ココア生地にアーモンドとチョコを練り込んだクッキー。
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
サラダ油
24ml
ココアパウダー(無糖)
15g
ミルクチョコレート
30g
スライスアーモンド
20g
★ミルクチョコレート
20g
手順
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[1] 材料はコチラです。☆オーブンを170℃（15分）に予熱しておく。
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[2] ボウルに卵を割り入れ、サラダ油を加えてよく混ぜる。
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[3] ココアパウダーを加える。
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[4] こんな感じ。
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[5] ホットケーキミックスの半量を加えて、スパチュラなどで混ぜる。
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[6] 大体混ざったら、残りのホットケーキミックスを加えて、よく混ぜる。
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[7] こんな感じ。
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[8] スライスアーモンドを加える。
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[9] 5～10mlくらいに砕いたミルクチョコレートを加える。
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[10] よく混ぜ合わせる。※生地が固めなので手袋をして手でまぜました。
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[11] こんな感じ。
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[12] ひとまとめにする。
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[13] 生地をスケッパーなどで8個に分ける。
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[14] クッキングシートをしいた天板の上に、丸めた生地をおく。
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[15] スプーンなどで潰して、3～5mmくらいに薄くする。※手を使って潰しても◎
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[16] ひび割れや、フチを整えたら170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。※2個はハート型にしてみました。お好きな形で◎
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[17] 焼き上がり。
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[18] 網にのせて粗熱を取る。
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[19] お皿にのせてできあがり。
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[20] 《チョコがけクッキー》★ミルクチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
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[21] クッキーを溶かしたチョコレートにくぐらすか、小さなスパチュラなどでコーティングしたら冷蔵庫でチョコを冷やし固める。
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[22] こんな感じ。
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[23] ハート型はこんな感じ。
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[24] ★カテゴリの【ホットケーキミックスで簡単！】に色々レシピあります。よかったら覗いてみてください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ。本当に簡単です！・生地はお好みの数に分けても◎・形を作る時、ビニール手袋をして整えても◎ラップで覆って整えても◎・スケッパーで分けずにスプーンですくっても◎★湯煎にかける時は水分が入らないように。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに、好きな形、フレーバーで楽しめます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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