超簡単！バター不使用！ドライフルーツとホワイトチョコレートのビスケットスコーンです。
材料
ホットケーキミックス
150g
サラダ油
20ml
卵
1個
ドライあんず
2個
レーズン
20gくらい
ホワイトチョコレート
40gくらい
手順
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[1] 材料はコチラです。☆オーブンを170℃（15分）に予熱しておく。
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[2] ボウルに卵を割り入れ、サラダ油も加えてよく混ぜる。
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[3] 混ざったところ。
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[4] ホットケーキミックスの半量くらいを加えてスパチュラでよく混ぜる。
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[5] ある程度混ざったら、残りの半量も加えてさらに混ぜる。
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[6] 粉っぽさがだいぶなくなったところ。
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[7] 小さく切ったドライあんずとレーズンを加える。
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[8] 1～1.5cmに割ったホワイトチョコレートも加える。
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[9] よく混ぜたら、ひとまとめにして平らにする。
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[10] スケッパーなどで8個に分ける。
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[11] こんな感じ。
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[12] それぞれを丸めて、クッキングシートをしいた天板にのせる。
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[13] スプーンなどで1～1.5㎝くらに潰す。
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[14] こんな感じにしたら、170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
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[15] 焼き上がり。☆画像の上2段は黒胡麻フレーバーです。
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[16] こんな感じ。
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[17] 網にのせて粗熱を取る。
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[18] 出来立てで食べても◎冷ましてから食べても◎
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[19] お皿に盛っていただきます。
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[20] ★カテゴリの【HMで簡単ビスケットスコーン】に基本の生地が同じのフレーバー違いのレシピを載せています。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ！ほんとに簡単です。・生地はお好みの数に分けても◎・形もお好きな形で◎・時間がたってから食べる時は軽くトースターで温めても◎
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニュ―を考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立てをおうちで味わえる一品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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