🍳レシピあり＊夏の定番♡とろっとろなすと豚肉のそうめんつけだれ（うどんでも◎）
こんばんは～✨
華金～～♡
なんか華金って死後な気がするの私だけ？？
長かった1週間！！
皆様お疲れさまでした～～～♡
ダイエット中の私は豆腐そうめんでいただく♡
材料 （2～3人分）
豚バラ肉
100g
なす
1本
ねぎ
1/2本
A 水
300ml
A めんつゆ
大さじ5
A しょうがチューブ
3センチ
A ごま油
小さじ1/2
そうめん
2～3人分
大葉
あればお好みで
みょうが
あればお好みで
白ごま
あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．なすは乱切り、ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大葉、みょうがは千切りにしておく。
-
2．鍋に豚バラ肉を入れて中火にかけ、火が通ってきたらなすとネギも加えて全体に油が絡むように炒め、【A】を入れてなすとねぎが柔らかくなるまで煮込む。
-
3．そうめんは表示通りに茹で冷水ですすいでもみ洗いしザルに上げ、盛り付けたらお好みで、大葉、みょうが、白ごまをトッピングし、2のつけダレにつけてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊豚バラ肉は鶏肉でも代用可能です。鶏肉のときは焼かずに【A】と一緒に煮込んでください。
よかったらお試しください✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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