材料 （10個分）
卵
1つ
バター
70g
牛乳
大さじ1
砂糖
50g
はちみつ
大さじ1
ミルクバターパウダー
15g
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
2g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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準備…卵は室温 バターは湯煎で溶かしておく。牛乳もバターの湯煎で少し温めておく。
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卵を割りほぐし 砂糖を加えてよく混ぜておく。ボウルの底を湯煎につけながら はちみつも加えて混ぜる。
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牛乳も加え ミルクバターパウダーも加えて 混ぜる。
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湯煎から外し 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えて ホイッパーで 艶が出るように混ぜる。
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溶かしバターを少しずつ加えて 混ぜていく。冷蔵庫で30〜1時間 生地を休ませる。
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オーブンを190℃に予熱しておく。マドレーヌ型に溶かしバター(分量外)を塗って 冷蔵庫で直前までひやしておく。
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生地を7〜8分目まで入れ 190℃で10〜12分焼く。
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焼き上がったら 型から外し 冷ます。
投稿者からのコメント
ミルクバターの香りたっぷりのプレーンマドレーヌ。焼きたてより翌日がおススメです。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ミルクバターパウダーを使った スイーツを作りたくて。まずは1番香りや味を楽しめるマドレーヌから！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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