サッパリ‼暑くて食欲がわかない時でもするする食べられます🙌
暑い季節には、さっぱりした料理を食べたくなりますよね。そんな時にピッタリな、薬味たっぷりで夏にもスッキリと食べられるそばレシピのご紹介です😊
大葉やみょうがの風味が絶妙🎵鶏のコクがたっぷり味わえるつゆも絶品ですよ😋
ぜひお試しください！
材料 （2人分）
そば
2人分
鶏もも肉
1枚（300g）
大葉
5〜6枚
みょうが
2個
青ネギ
2本
油
大さじ1
塩・こしょう
各少々
【A】
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ5
すりおろししょうが
小さじ1
水
400ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。大葉は5mm幅の細切りにする。みょうがは小口切りにする。青ネギは小口切りにする。
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鍋に油を入れ中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらAを入れて、3分ほど温める。
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別の鍋にたっぷりと湯を沸かし、規定時間通りそばを茹でる。
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3のそばを皿に盛り、大葉、みょうが、青ネギをトッピングする。別の器に2のつゆを入れて添える。お好みでつゆに七味唐辛子をかけても◎。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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