食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ひよこ豆とアボカド、ルッコラのサラダ

ひよこ豆とアボカド、ルッコラのサラダ

フォロー
いいね:2
保存:1
まったりアボカドとホクホクひよこ豆をさっぱりドレッシングで。

材料

(2~3人分)
  • ひよこ豆缶詰
    1個
  • アボカド(小さく切る)
    小1個
  • トマト(小さく切る)
    中1個
  • ルッコラ
    一掴み分
  • 玉ねぎ(みじん)
    小1/2個
  • ●オリーブオイル
    大2
  • ●レモン汁
    大2
  • ●塩・ブラックペッパー
    少々
  • ●刻みパセリ
    大1

手順

  • ひよこ豆は軽く流水で洗って水を切る。ボウルに●を合わせる。
  • 1のボウルにひよこ豆、アボカド、玉ねぎ、トマトを入れて和える。30分位冷蔵庫で味を馴染ませる。
  • 食べる前にルッコラを加えてふんわりと合わせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ドレッシングと材料を和えたら30分位置くと味が馴染んでおいしいです。ルッコラはべちゃっとなるのを防ぐため、食べる直前に加えて下さい。 ■このレシピの生い立ち 育てているルッコラの消費に我が家好みのサラダを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画