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サーディンとトマト、アボカドのサラダ

サーディンとトマト、アボカドのサラダ

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材料

(2人分)
  • オイルサーディン缶詰
    1個
  • アボカド
    大きめ1個
  • トマト
    小2個
  • ●オリーブオイル
    大1と1/2
  • ●ワインビネガー
    大1
  • ●レモン汁
    小1
  • ●玉ねぎみじん切り
    小1
  • ●ケイパー
    大1
  • ●刻んだディル/フェンネルの葉/パセリ
    好みで
  • ●塩、コショウ
    少々

手順

  • ボウルに食べやすくカットしたアボカドを入れて●のレモン汁で和える。
  • 流水でさっと洗って刻んだケイパーと残りの●、ざくざく切ったトマトを加えて優しく合わせる。
  • 一口大に切ったサーディンも入れてざっくり合わせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

ハーブドレッシングで食べる簡単サラダ。白ワインに合います♪ ■コツ・ポイント アボカド変色防止に食べる前に和えるといいです。ケイパーとハーブがポイント。 ■このレシピの生い立ち 常備してあるサーディン缶を使って好みのサラダを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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