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チョコバナナタルト

料理大好きおもち

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材料（スキレット1個分）

タルト生地
バター

35g
砂糖

20g
塩

ひとつまみ
牛乳

6g
薄力粉

70g
チョコカスタード
卵黄

1個
砂糖

20g
ココアパウダー

5g
薄力粉

8g
牛乳

150ml
キャラメルバナナ
はちみつ

5g
砂糖

20g
水

小さじ1
バター

5g
塩

ふたつまみ
バナナ

1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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タルト生地
1 バターを練って、薄力粉以外の材料を全て混ぜ、よく混ざったら薄力粉を加え混ぜる。
2 ラップで包んで30分程冷蔵庫で寝かせる。
カスタード
1 牛乳を60℃くらいに温める。
2 卵黄、砂糖、ココアパウダー、薄力粉をよく混ぜる。
3 2に牛乳を少しづつ加え混ぜ、鍋に移して中火にかけ、とろみをつける。
キャラメルバナナ
1 バナナを薄く切る。
2 バナナ以外の材料を全て火にかけ、焦げ茶になったらバナナを加えよく絡める。
仕上げ
1 スキレットに油を塗る。
2 生地を伸ばして1に乗せる。隙間が無いように！
3 重りを乗せて180℃のオーブンで10分焼く。
4 重りをよけてカスタードとバナナをのせ、180℃のオーブンで18分焼いて完成‼️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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