ホシノ天然酵母♡米粉チーズパン

■コツ・ポイント 外国産の小麦粉を使う場合は、水は170mlにしてください。今回、強力粉は「はるゆたか100％」、米粉はリ・ファリーヌを使用。生地を一旦取り出すのは、捏ねが終わってからです。スイッチは切らないままで作業を行ってください。機種によって、2回「捏ね」の工程があるものもありますが、その場合、2回目の捏ねが終わってからです。生地作りコースの発酵時間は3時間で設定しました。（設定出来る機種の方はご参考まで） ■このレシピの生い立ち ホシノで焼く米粉入りのもっちり感にハマり中。