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トマトとツナの冷製パスタ風

トマトとツナの冷製パスタ風

よしもとの野菜芸人土肥ポン太氏考案! そうめん が簡単レシピの決め手♪

材料 (2人分)

  • そうめん
    2束(100g)
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    小さじ1
  • ツナ油漬缶・大
    1缶(140g)
  • グリーンアスパラガス
    4本
  • トマト
    2個
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • [A]レモン汁
    小さじ1
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 青じそ
    4枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)ツナは油をきる。トマトは2cm角に切り、アスパラは3cm長さの斜め切りにする。しそはせん切りにする。
  • (2)鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、そうめんをゆで汁を捨てずにザルに取る。冷水にさらして水気をきり、オリーブオイルであえる。同じ湯で(1)のアスパラをサッとゆでて水気をきる。
  • (3)ボウルに(1)のトマト、Aを入れて混ぜ合わせ、(2)のそうめん・アスパラ、(1)のツナ、(1)のしそ半量を加えて混ぜ、塩で味を調える。
  • (4)器に盛り、残りの(1)のしそをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。